参宮橋にある、イタリアンレストラン。
ランチは4,500円か5,500円のコースのみ。
以前はコースの中からさらにパスタやメインなど、いくつか選べたけど今回はそれぞれのコースのみ。
選ぶ楽しみがあったから、少し残念。
ジビエがあまり得意でない為、5,500円のコースを選択。
最初のドリンクはシャンパーニュ。軽い味わいで飲みやすい。
フォカッチャ。焼きたてで美味しい。
アスパラガスのフリット：アスパラガスはしっかりした味わいで、アンチョビがきいたソースがかかっている。
卵とフォアグラのグラタン：ぐつぐつと音をたてた状態でサーブされます。こんなに熱々なのに中の卵は半熟で不思議。中にはオリーブオイル、マッシュポテト、フォアグラが入っていてどこを食べてもしみじみ美味しい。
フキノトウとカラスミのパスタ：フキノトウの苦味を生かすためか、味付けは薄め。カラスミの塩気とフキノトウのえぐみが春を感じるパスタ。
イカスミのトルフェ：短いパスタ。もちもちしていてイカスミのソースをしっかり絡めると美味しい。
オリーブ牛のロースト：味付けは塩コショウのみ。お肉が赤身なのに柔らかい。付け合わせはイタリアの野菜。少し苦味がありました。
グレープフルーツのブリュレ：レガーロの料理と同じくらいデザートが大好き。甘すぎないトロトロのカスタードとサクサクしたグレープフルーツ、パリパリのブリュレ、爽やかなシャーベット。秀逸な仕上がりで感激。これだけでも食べに行きたい。
食後のドリンク：シャンパーニュ。マスカットをベースにしていて甘くて美味しい。お酒が苦手な方でも飲めるかも。
デザート、ドリンクは以前と同じく選べるスタイル。
あれこれ悩むのも食事の楽しみだから
食事のほうもまた選べるようになれば嬉しい。
席数：27席 ランチを当日予約する場合、カウンターになる場合が多いです。
接客：キッチンは2〜3人 ホールは1〜2人で回しています。以前ベテランの女性がいて、今は若い男性ですが 親切に料理の説明などしてくれます。
